Author: Carlos Leon
Colágeno y cicatrización: lo que la evidencia dice sobre regeneración de la piel
TL;DR: El colágeno hidrolizado aporta péptidos bioactivos que estimulan los fibroblastos de la dermis, las células que sintetizan colágeno nuevo. La evidencia clínica más sólida respalda mejoras en hidratación, elasticidad y densidad de la piel con suplementación sostenida (5-10 g/día por varias semanas). Cofactores…
30 días de consistencia valen más que 3 días de perfección
TL;DR: Treinta días de acciones constantes valen más que tres días de perfección extrema. Los hábitos saludables se construyen por repetición, no por intensidad: formar uno automático toma en promedio 66 días. La estrategia ganadora es reducir la fricción, anclar hábitos nuevos a rutinas…
Enzimas digestivas: el eslabón que se pierde entre comer bien y absorber bien
TL;DR: Las enzimas digestivas descomponen los alimentos en moléculas que el intestino puede absorber. Sin ellas, incluso una buena dieta se desaprovecha. Su producción puede verse comprometida por la edad, el estrés, ciertos medicamentos y la dieta ultraprocesada. Masticar bien, cuidar el microbioma y…
Consistencia nutricional vs perfección nutricional: cuál produce mejores resultados
TL;DR: La consistencia nutricional produce mejores resultados que la perfección. El metabolismo responde a patrones sostenidos, no a días perfectos aislados. La estrategia ganadora es fijar 2-3 hábitos no negociables y flexibilizar el resto, priorizando la adherencia a largo plazo sobre la rigidez. La…
Candida y disbiosis: el desequilibrio intestinal más ignorado
TL;DR: La disbiosis por Candida es un desequilibrio del microbioma en el que el hongo Candida albicans prolifera más de lo normal. Puede asociarse con síntomas digestivos, fatiga y antojos de azúcar. Las estrategias con más respaldo son dietéticas: reducir azúcares refinados, aumentar fibra…
En dietas restrictivas: la proteína es lo último que debes reducir
TL;DR: La proteína es lo último que debes recortar en una dieta restrictiva. Es el macronutriente que preserva la masa muscular en déficit calórico, tiene el mayor efecto saciante y el mayor efecto térmico. La evidencia respalda 1.6-2.4 g/kg al día; recortar carbohidratos o…