Author: Carlos Leon
Proteína para adultos mayores: resistencia anabólica y por qué necesitan más proteína que los jóvenes
La resistencia anabólica es la respuesta atenuada del músculo esquelético a los estímulos que normalmente activan la síntesis proteica muscular. Después de los 50 años, las células musculares requieren más leucina y más proteína total para generar la misma respuesta anabólica que a los…
Proteína y pérdida de grasa: por qué un desayuno alto en proteína cambia tu composición corporal
Proteína y pérdida de grasa: por qué un desayuno alto en proteína cambia tu composición corporal es una pregunta con respuesta clara en la literatura científica. Consumir entre 25 y 40 gramos de proteína en la primera comida del día activa la síntesis proteica…
Leucina: el aminoácido que activa la síntesis de proteína muscular y por qué el WPI lo tiene en abundancia
La leucina es el aminoácido esencial más potente para activar la síntesis de proteína muscular. El WPI contiene entre 10-12% de leucina por porción, la concentración más alta entre todas las fuentes proteicas comerciales. Este aminoácido actúa como señal molecular que enciende la vía…
Café con proteína para mujeres: masa muscular, huesos y metabolismo después de los 40
El café con proteína para mujeres representa una estrategia nutricional eficiente para preservar masa muscular, huesos y metabolismo después de los 40. La combinación de cafeína con proteína de suero aislada (WPI) optimiza la síntesis proteica muscular en un momento del día donde la…
¿Cuánta proteína necesitas realmente al día? Lo que dice la ciencia actualizada
La cantidad de proteína que necesitas al día depende de tu peso corporal, nivel de actividad física y objetivos específicos. La recomendación general de 0.8 gramos por kilogramo es el mínimo para prevenir deficiencia, no para optimizar rendimiento. La evidencia actualizada indica que adultos…
Café funcional frío vs caliente: cómo preparar cada línea de Earth Co según tu hábito
Café funcional frío vs caliente: cómo preparar cada línea de Earth Co según tu hábito La temperatura de preparación no es una preferencia estética. En café funcional, determina la extracción de compuestos activos, la estabilidad de los adaptógenos añadidos y, en última instancia, la…