Author: Carlos Leon
Tu microbiota predice tu salud metabólica
Tu microbiota predice tu salud metabólica Tu microbiota predice tu salud metabólica porque las bacterias intestinales producen ácidos grasos de cadena corta como el butirato, que regulan la sensibilidad a insulina, el almacenamiento de grasa y la inflamación sistémica. Un microbioma diverso se asocia…
Colágeno hidrolizado: qué tipo necesitas según tu objetivo
El colágeno hidrolizado se divide en tipos con funciones específicas: el tipo I beneficia piel y cabello, el tipo II protege cartílagos y articulaciones, el tipo III fortalece músculos y vasos sanguíneos. La dosis efectiva varía entre 2.5 y 15 gramos diarios según tu…
El mercado de alimentos funcionales en México crecerá 18% en 2026
La etiqueta dice colágeno, pero no todo colágeno se absorbe igual ni cumple la misma función. Entender la diferencia entre hidrolizado y marino determina si un suplemento aporta beneficios medibles o solo proteína cara. La etiqueta dice colágeno, pero no todo colágeno se absorbe…
Adaptógenos: qué son, cómo funcionan y por qué están en mi café
Los adaptógenos son sustancias que aumentan la resistencia del organismo frente a múltiples estresores regulando el eje HPA y la producción de cortisol. Entender qué extracto se usa, a qué concentración y en qué dosis determina si un café funcional con adaptógenos tiene impacto…
Cómo desarrollé el primer blend de café funcional de Earth Co.
Formular un café funcional honesto exige dosis reales, extractos de cuerpo fructífero verificables y estabilidad térmica comprobada. Este es el recorrido técnico detrás del primer blend de Earth Co: catorce meses de validación de origen, extractos, proporciones y método de preparación. Formular un café…
Hábitos de 30 segundos que duran años
Los hábitos de 30 segundos funcionan porque eliminan la fricción que sabotea los grandes cambios. Acciones como añadir adaptógenos a tu café, tomar agua al despertar o hacer tres respiraciones antes de comer se automatizan en semanas y generan beneficios acumulativos durante años. La…