Author: Carlos Leon
Shiitake medicinal: eritadenina, lentinano y por qué es mucho más que un ingrediente culinario
El shiitake medicinal ha trascendido su papel tradicional en la gastronomía asiática para convertirse en uno de los hongos más estudiados por la ciencia moderna. Lentinula edodes contiene eritadenina y lentinano, dos compuestos con mecanismos de acción documentados sobre el metabolismo lipídico y el…
Reishi: el hongo adaptógeno que modula el cortisol y el sistema inmune
Reishi es un hongo adaptógeno que modula el cortisol y el sistema inmune mediante compuestos bioactivos como los beta-glucanos y los triterpenos. Ganoderma lucidum, su nombre científico, actúa sobre el eje HPA para regular la respuesta al estrés y potencia la actividad de células…
Café con hongos medicinales: biodisponibilidad de beta-glucanos en bebida caliente vs fría
El café con hongos medicinales ofrece mayor biodisponibilidad de beta-glucanos cuando se prepara como bebida caliente. La temperatura elevada facilita la extracción y solubilización de estos polisacáridos desde la pared celular fúngica, permitiendo una absorción intestinal más eficiente. La evidencia sugiere que el calor…
Hongos medicinales para el sueño: evidencia de Reishi y Melena de León en calidad del descanso
Los hongos medicinales para el sueño representan una estrategia respaldada por evidencia científica para mejorar la calidad del descanso nocturno. Reishi (Ganoderma lucidum) y Melena de León (Hericium erinaceus) actúan sobre el sistema nervioso central mediante mecanismos distintos pero complementarios: el primero modula la…
El cofactor que hace fallar al colágeno: por qué sin vitamina C el suplemento es a medias
La vitamina C es un cofactor esencial para las enzimas prolil hidroxilasa y lisil hidroxilasa, responsables de estabilizar la estructura de triple hélice del colágeno. Sin suficiente ácido ascórbico, los fibroblastos producen colágeno defectuoso que se degrada rápidamente sin llegar a integrarse en la…
Vitamina B9 y colágeno: por qué BEAUTY liofilizado combina estos dos ingredientes
Vitamina B9 y colágeno: por qué BEAUTY liofilizado combina estos dos ingredientes tiene una respuesta concreta basada en bioquímica. El folato (vitamina B9) es esencial para la síntesis de ADN y la división celular en fibroblastos, las células que producen colágeno en la dermis….