Author: Carlos Leon
Enoki: el hongo subestimado de Earth Co para la microbiota
El hongo enoki (Flammulina velutipes) es rico en beta-glucanos y fibra prebiótica que llegan intactos al colon, donde las bacterias beneficiosas los fermentan para producir butirato. Este metabolito fortalece la barrera intestinal y tiene propiedades antiinflamatorias documentadas. La evidencia muestra que los hongos comestibles…
Microbiota y foco mental: la conexión inesperada
La microbiota intestinal regula tu capacidad de concentración a través del eje intestino-cerebro. Este sistema bidireccional conecta bacterias intestinales con el sistema nervioso central mediante neurotransmisores, metabolitos y el nervio vago. El butirato, un postbiótico producido por bacterias beneficiosas, atraviesa la barrera hematoencefálica y…
DIGEST PRO: postbióticos que cuidan tu intestino con cada taza
Los postbióticos son compuestos bioactivos producidos por bacterias beneficiosas durante la fermentación — butirato, propionato, acetato, bacteriocinas. A diferencia de los probióticos, no requieren microorganismos vivos ni sobrevivir al tránsito digestivo. Son más estables, más predecibles y compatibles con matrices alimentarias como el café….
Hongo molido vs extracto: cuál es mejor para ti
El extracto de hongos medicinales supera al hongo molido en biodisponibilidad porque rompe la pared celular de quitina que bloquea la absorción de beta-glucanos. Un extracto puede contener entre 10 y 50 veces más beta-glucanos absorbibles que la misma cantidad de hongo molido. La…
El café genera acidez: causas y solución funcional
El café genera acidez porque los ácidos clorogénicos y la cafeína estimulan la secreción de ácido gástrico y relajan el esfínter esofágico inferior. La respuesta varía según la integridad de la barrera gástrica y la composición del microbioma. Los prebióticos y postbióticos fortalecen estas…
Magnesio: la deficiencia más común que nadie corrige
La deficiencia de magnesio afecta al 48% de la población occidental y participa en más de 300 reacciones enzimáticas. Rara vez se detecta con análisis séricos convencionales porque menos del 1% del magnesio corporal circula en sangre. Fatiga, calambres, ansiedad y dificultad para dormir…