alimento funcional

21 junio, 2025
Adaptógenos: qué son, cómo funcionan y por qué están en mi café

Los adaptógenos son sustancias que aumentan la resistencia del organismo frente a múltiples estresores regulando el eje HPA y la producción de cortisol. Entender qué extracto se usa, a qué concentración y en qué dosis determina si un café funcional con adaptógenos tiene impacto…

27 mayo, 2025
Colágeno en café: por qué funciona y por qué muchas marcas lo hacen mal

El colágeno en café tiene fundamento bioquímico real, pero la mayoría de marcas falla en dosis, peso molecular o cofactores. Una formulación seria requiere mínimo 5 gramos por porción, péptidos bajo 5,000 daltons, tipo de colágeno específico según objetivo y vitamina C estable incluida….

23 abril, 2025
Por qué tienes el bajón de las 3pm (y cómo evitarlo)

El bajón de energía de las 3pm ocurre por la caída natural del ritmo circadiano y los picos de glucosa post-almuerzo. Para evitarlo, consume proteína y grasas saludables en el almuerzo, mantente hidratado y usa fuentes de energía sostenida como maca o MCT oil…

14 marzo, 2025
Tu café puede hacer mucho más por tu salud

Tu café puede hacer mucho más por tu salud cuando lo combinas con ingredientes funcionales como adaptógenos, MCT Oil o colágeno. El café funcional transforma tu ritual matutino en una herramienta para optimizar energía, enfoque mental y bienestar, sin cambiar tus hábitos. El café…

25 febrero, 2025
El cofactor que hace fallar al colágeno

El cofactor que hace fallar al colágeno es la vitamina C. Sin este nutriente, las enzimas prolil y lisil hidroxilasa no pueden estabilizar la triple hélice del colágeno, produciendo fibras defectuosas que el cuerpo degrada. Tu suplemento de colágeno requiere vitamina C para funcionar…

25 febrero, 2025
Ayuno intermitente + MCT para claridad mental

El ayuno intermitente combinado con MCT Oil potencia la claridad mental al elevar la producción de cetonas, que el cerebro usa como combustible alternativo a la glucosa. El MCT se convierte en beta-hidroxibutirato en minutos, mejorando el enfoque y reduciendo la niebla mental sin…

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