Cafe
20 marzo, 2025
El futuro del café en México: funcional, especialidad o commodity de supermercado
El futuro del café en México: funcional, especialidad o commodity de supermercado México produce cerca de 900 mil toneladas de café al año y ocupa el undécimo lugar mundial en volumen de exportación. Sin embargo, la mayor parte del consumo interno sigue dominado por…
11 diciembre, 2024
Por qué el café que tomas todos los días podría hacer mucho más
La mayoría de suplementos probióticos en el mercado prometen beneficios que no pueden respaldar. Etiquetas con cifras astronómicas de UFC, mezclas de cepas sin justificación clínica y formulaciones que ignoran la supervivencia gástrica son la norma. Elegir un probiótico efectivo requiere entender qué hace…