alimento funcional
Proteína en tu café: guía completa de WPI, dosis y por qué el liofilizado cambia todo
WPI (Whey Protein Isolate) es proteína de suero aislada con más del 90% de pureza proteica, mínima lactosa y máxima concentración de leucina por porción. Combinarla con café liofilizado resuelve dos problemas: la adherencia diaria a la suplementación proteica y la biodisponibilidad de aminoácidos…
La distribución de proteína importa más que la cantidad total del día
La distribución de proteína a lo largo del día determina cuántas veces activas la síntesis proteica muscular. Consumir 90 gramos en una sola comida no produce el mismo efecto que distribuir esa cantidad en tres tomas de 30 gramos. La razón: existe un umbral…
Proteína en el desayuno: cambia tu metabolismo por 6 horas
Proteína en el desayuno: cambia tu metabolismo por 6 horas Consumir proteína en el desayuno activa el efecto térmico de los alimentos, elevando tu gasto calórico hasta por 6 horas. Necesitas entre 25 y 30 gramos para maximizar la síntesis muscular, reducir antojos y…
Reishi: el hongo más estudiado para inmunidad
Reishi: el hongo más estudiado para inmunidad El reishi es el hongo medicinal más estudiado para inmunidad gracias a sus beta-glucanos, que activan células NK y macrófagos. Investigaciones en PubMed documentan más de 400 estudios sobre sus efectos inmunomoduladores. Para beneficios reales, busca extractos…
El 70% de tu inmunidad vive en tu intestino
El 70% de tu inmunidad vive en tu intestino El 70% de tu sistema inmune reside en el intestino porque ahí se concentra el GALT (tejido linfoide asociado al intestino), donde billones de bacterias del microbioma entrenan a tus células inmunes. Fortalecer la barrera…
Beta-glucanos: el marcador que define si los hongos funcionan
Los beta-glucanos son polisacáridos presentes en la pared celular de los hongos medicinales que activan receptores inmunes específicos como el Dectin-1. Un suplemento efectivo debe contener mínimo 20% de beta-glucanos verificados. Sin este marcador cuantificado, no hay garantía de que el producto tenga actividad…